美味的冬瓜炖鸡肉怎么做好吃又简单
冬瓜炖鸡肉是一款非常具有营养的菜肴，也是荤素搭配非常合理健康的菜肴。曾几何时，一次无意中在一家餐馆吃过一次冬瓜炖鸡肉，从此我便爱上了它。你们也可以好好试一下，我们这款菜肴，我想你们一定会像我一样会爱上这款菜肴的，来吧。
主料
鸡肉 ：适量冬瓜 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.土鸡斩块，放清水中泡去血水
2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下，捞出清洗干净。
3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。
4.放入葱姜蒜。
5.加适量的热水，大火烧开，转小火。
6.冬瓜去皮，切大片。
7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。
8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
