冬瓜海米的做法 冬瓜海米怎么做

“简单美味的家常菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜海米的做法步骤

• 1、取适量海米放入碗中。

• 2、放适量开水浸泡一会儿。

• 3、冬瓜去皮切片，淘洗干净，沥干水分。

• 4、炒锅放油烧热，放入海米，炒干水分。

• 5、放入冬瓜翻炒均匀，再放少许味极鲜。

• 6、倒入浸泡海米的水，再放少许盐。

• 7、待冬瓜炖至软烂，淋上少许水淀粉。

• 8、翻炒均匀即可。

• 9、成品。冬瓜软烂，鲜香味美。

小窍门

1.浸泡海米的水非常鲜美，不要倒掉。
2.冬瓜炖至透明状。
3.少许水淀粉可使冬瓜更入味。