海米冬瓜粉丝汤的做法 海米冬瓜粉丝汤怎么做

“冬瓜不仅清热解暑、利尿护肾、减肥瘦身，还有延缓衰老，降低血脂等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海米冬瓜粉丝汤的做法步骤

• 1、所有食材。

• 2、冬瓜去皮去瓢切块。粉丝用温水泡软。

• 3、海米适量备用，没有海米用虾皮也可以。

• 4、炒锅上火放油烧热，放入海米炒出香味。

• 5、加入适量的开水。

• 6、开锅加入冬瓜。

• 7、当冬瓜煮至断生，里透明状时，放入盐和味精。

• 8、放少许胡椒粉。

• 9、放入粉丝，煮1分钟，淋上香油即可。

• 10、成品。

• 11、成品。

小窍门

1、海米要炒出香味，加入开水，汤色才会浓白。
2、粉丝易熟，冬瓜煮至白色透明后再放入粉丝。