海米烧冬瓜的做法 海米烧冬瓜怎么做

“烹饪本就是门化寻常为神奇的艺术，这点在各种家常食材的点化上尤为突出。比如说最近不少家人们正处于身体恢复期，多食用冬瓜有利水清热、化痰生津。
只是红烧冬瓜不免平淡了些，多加点海米不仅在味道丰富度上有了显著提升，其富含钙、磷等多种微量元素，适当补充营养也是有裨益的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海米烧冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜切厚片，葱切葱花，蒜切末，海米洗净备用。

• 2、取锅倒油烧热，放蒜末爆香后下海米煸炒。

• 3、炒出香味后放入冬瓜片，翻炒后加开水。

• 4、加蚝油、盐调味，煮至冬瓜透明即可。

• 5、转大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅。