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三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做

三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做

这道菜吃出酸甜苦的味道,家人都非常喜欢的一道下饭菜,其实加入酸菜西红柿已经没有什么苦味,怕苦的苦瓜焯烫下也可以的。

食材明细

主料
  • 酸菜 (适量)
  • 苦瓜 (适量)
  • 西红柿 (适量)
  • 三层肉 (150克)
  • 蒜末 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

三层肉炒苦瓜酸菜的做法步骤

  • 三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做 第2张

    1、苦瓜洗净去籽,一分为四斜刀切片,西红柿,酸菜,三层肉,蒜沫

  • 三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做 第3张

    2、三层肉煸出油下蒜沫煸香

  • 三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做 第4张

    3、放入酸菜煸炒,加入三小勺白糖

  • 三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做 第5张

    4、酸菜吸入白糖后加入苦瓜翻炒,加入盐

  • 三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做 第6张

    5、加入半碗水炒至苦瓜变软后,加入西红柿翻炒

  • 三层肉炒苦瓜酸菜的做法 三层肉炒苦瓜酸菜怎么做 第7张

    6、起锅之前调入鸡精