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茭白干煸牛肉丝的做法 茭白干煸牛肉丝怎么做

茭白干煸牛肉丝的做法 茭白干煸牛肉丝怎么做

牛肉丝切至筷头粗就行了,不能太细,细了干煸就一点点了。

食材明细

主料
  • 茭白 (500克)
  • 牛肉 (200克)
  • 青椒 (一个)
  • 红萝卜 (半个)
辅料
  • (少许)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 生姜 (少许)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

茭白干煸牛肉丝的做法步骤

  • 茭白干煸牛肉丝的做法 茭白干煸牛肉丝怎么做 第2张

    1、三个茭白,青椒,茭白去皮

  • 茭白干煸牛肉丝的做法 茭白干煸牛肉丝怎么做 第3张

    2、茭白,红萝卜,青椒,切大点的丝,牛肉切丝用生抽抓一下。

  • 茭白干煸牛肉丝的做法 茭白干煸牛肉丝怎么做 第4张

    3、姜切丝,蒜末

  • 茭白干煸牛肉丝的做法 茭白干煸牛肉丝怎么做 第5张

    4、炒锅烧热,放油放入姜丝炒香,倒入牛肉丝煸干水分,炒出锅。

  • 茭白干煸牛肉丝的做法 茭白干煸牛肉丝怎么做 第6张

    5、炒锅洗净,上灶烧热倒入油,待油热倒入切好的茭白,红萝卜,青椒丝,干煸一分钟放盐,炒几下,倒入牛肉丝。再一起炒几下,出锅装盘。

小窍门

无需干一点水哦,干煸的茭白好香