酥炸马口鱼的做法 酥炸马口鱼怎么做
“买了一斤小马口，这种小鱼肉质细嫩但是毛刺比较多，所以天津人一般都喜欢油炸，炸的鱼刺都酥脆了，沾椒盐或辣椒粉，下酒，卷饼都非常棒”食材明细主料马口鱼（500克）辅料花椒粒（1小把）料酒（2茶匙）面粉（2茶匙）食盐（少许）五香（口味）炸（工艺）十分...
香酥糖醋马口鱼的做法 香酥糖醋马口鱼怎么做
“周末妈妈买来新鲜的马口鱼，这种鱼刺多肉也香，鱼小得吃，对于我这个馋猫最合适不过了。妈妈收拾鱼，我就在一边咔嚓咔嚓照相，全程下来，感觉也不太难，而且有两种吃法哦~”食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料醋（适量）老...
酥炸偏口鱼的做法 酥炸偏口鱼怎么做
“偏口鱼肉大都细嫩鲜美，食后无反胃现象，但易变质，脱刺离骨，尤以大型者为甚。鲜品最宜清蒸，风味尤佳，也可煎、炸，或加工成蓉，制成鱼丸、鱼糕、鱼饼、鱼线、鱼馅等。每餐摄入量200克。”食材明细主料偏口鱼（700克）面粉（1勺）玉米淀...
炸马鲛鱼的做法 炸马鲛鱼怎么做
食材明细主料马鲛鱼（400g）辅料食盐（适量）花生油（适量）姜丝（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切块，抹适量食盐，撒上姜丝腌制。2、炒锅烧热，放花生油，油比平时炒菜多一些。3、待油烧热，下马鲛鱼炸...
炸马面鱼的做法 炸马面鱼怎么做
食材明细主料马面鱼（600g）辅料姜（3片）葱（3根）面粉（50g）调料料酒（1勺）盐（1勺）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸马面鱼的做法步骤1、马面鱼洗净沥干水。2、加入料酒，盐，姜，葱，腌制十分钟。3、放面粉里裹薄薄的一层。4、全部裹好面粉...
酥炸迷你偏口鱼的做法 【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食 酥炸迷你偏口鱼怎么做
“周末到海鲜市场逛了一大圈，开海后各种海鲜非常丰富，但因海里资源匮乏，海鲜的价格比往年都略贵一些。在众多海鲜中发现一种迷你偏口鱼，非常的迷你，一看就是刚从海里面打上来的，很新鲜，关键是价格那是相当的便宜呀，2元一斤，我...
酥炸鱼块的做法 酥炸鱼块怎么做
食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）花生油（600克左右）配料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）花椒粉（适量）醋（适量）盐（适量）鱼香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酥炸鱼块的做法步骤1、鲤鱼收拾干净，片下鱼肉。2、片好的鱼肉加...
酥炸带鱼，香酥可口惹人爱图解
最近我妈给我寄了一袋带鱼，正好也不知道吃些什么，就把着带鱼处理一下做个美味吧。这次制作的是酥炸带鱼，可能有些油腻，但是味道绝对好吃哦~觉得太油的朋友可以用吸油纸将多余的油给吸掉，这样吃的时候就不会觉得太腻了~主料...
酥炸龙利鱼的做法 酥炸龙利鱼 酥炸龙利鱼怎么做
“网购的龙利鱼，今天用它炸了吃，因为是冷冻的鱼肉，所以加了点家乐鸡粉腌制提鲜！这种鱼柳片大，刺少，非常适合老人、孩子吃！”食材明细主料龙利鱼柳（300克）番茄酱（适量）千岛酱（适量）辅料色拉油（适量）盐（少许）料酒（1勺）家乐鸡粉（半勺）黑胡椒碎...
油炸大马哈鱼的做法 油炸大马哈鱼怎么做
食材明细主料大马哈鱼（适量）辅料豆油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸大马哈鱼的做法步骤1、解冻2、淋干水没有水才不会在榨的时候溅油3、多油五成热放入蒜花椒大料炸出香味油温八成热放入鱼先煎鱼皮4、炸金黄...
干烧马口鱼的做法 干烧马口鱼怎么做
“马口鱼刺多，但是特别香。所以做这个鱼，一定要把鱼刺剌断，炸酥脆了，才好。”食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（适量）醋（适量）盐（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧马口鱼的...
煎咸马口鱼的做法 煎咸马口鱼怎么做
“一道小菜，记得以前刚上班。看见老师傅用咸鱼就馒头吃。凉馒头就干咸鱼，看人家吃的倍儿香。问了做法，回家试试果然味道挺好。所以一直记着这个故事。现在偶尔做做这个鱼吃，不错的味道。”食材明细主料马口鱼（适量）辅料盐（适...
马口鱼的做法 两吃马口鱼——（酥炸+红烧） 马口鱼怎么做
食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）醋（适量）椒盐（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）酱豆腐（适量）花椒（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）马口鱼的做法步骤1、看看原料吧2、马口鱼洗净在鱼身上拉口子，便于入味，也把...
酥香马鲛鱼的做法 酥香马鲛鱼怎么做
食材明细主料马鲛鱼（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥香马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净切片，用料酒和盐腌一会2、葱和香菜的菜梗和菜叶分开切，和葱白和菜梗...
口感酥脆版萨其马的做法 口感酥脆版萨其马怎么做
“上次给孩子做了口感比较酥软的萨其马，孩子说想吃酥脆的，所以又给孩子做了这个口感酥脆版的，喜欢酥脆口感的小伙伴可以试试，放凉吃依然口味酥脆。”食材明细主料低筋粉（400g）鸡蛋（4个）水（少许）辅料白糖（80g）麦芽糖（1盒（230g））水（150ml...
香煎马口鱼的做法 香煎马口鱼怎么做
“马口鱼是我们老家特有的一种鱼，刺比较多，但是吃起来很香。以前都是妈妈做给我吃，这次从家里带回来的是生的，刚好手边有朋友送的红薯粉，所以学着妈妈的样子试着做了一次，没想到还挺成功，其实感觉没什么难度。”食材明细主料...
酥炸鱼排的做法 酥炸鱼排怎么做
食材明细主料草鱼（一条）辅料吉士粉淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸鱼排的做法步骤1、草鱼去肚去鳞去鳃洗净2、用到片成大片3、再切成瓦块段4、备葱姜5、鱼块放入盘中调...
炸马哈鱼条的做法 炸马哈鱼条怎么做
“我没事的时候去逛超市，看见马哈鱼特价，当时制图便宜，连想都没想就买回来好多。马哈鱼在冰箱里睡大觉，不知道如何做。所以冥思苦想，相处的个方法来。”食材明细主料马哈鱼（250克）脆皮糊面粉（30克）淀粉（15克）泡打粉（2克）清水（40克）花...
炸酥鱼的做法 炸酥鱼怎么做
“这种刨花鱼越来越少见了。”食材明细主料刨花鱼（400g）辅料姜末（适量）调料盐（适量）炸鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酥鱼的做法步骤1、这种小鱼不知你们那叫什么？2、刨花鱼去头去内脏洗净。3、给一小丢丢盐和...
油炸马哈鱼的做法 油炸马哈鱼怎么做
“马哈鱼刺不多，鱼肉紧实且不柴、切小方型炸制咸鲜口味、外焦里嫩。”食材明细主料马哈鱼（适量）辅料大豆油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼适量，咸淡口正好。2、将马哈鱼切小方块。3...
酥炸梭鱼的做法 酥炸梭鱼怎么做
“梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素其肉质细嫩，味道鲜美炸后的梭鱼外酥内嫩，鱼肉细嫩香滑，口感极佳”食材明细主料梭鱼（7条）鸡蛋（2个）辅料面包糠（适量）配料香菜（少许）黑胡椒粉（少许）淀粉（适量）料酒...
酥炸鱿鱼的做法 酥炸鱿鱼怎么做
食材明细主料鱿鱼（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）面包屑（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥炸鱿鱼的做法步骤1、冰箱里还有一点鱿鱼，想做炸鱿鱼吃，切成小块，用料酒盐和胡椒粉腌制10分钟2、刚好烤...
炸酥鱼怎么炸才酥脆
当油温烧至7-8成热的时候，把酥鱼下锅煎炸。酥鱼在炸之前，需要用食盐进行腌制，腌制30-40分钟即可，这样做是可以使得酥鱼更加入味一些的。在炸酥鱼时，建议使用中小火。当酥鱼不再酥时，可以在锅中放油热好后复炸一遍，或者放在微...
炸烹马口鱼的做法 炸烹马口鱼怎么做
“马口鱼是我们本地常见的鱼，挺香的，就是鱼刺太多，所以大多数是炸透了，将鱼刺炸酥，再烹入佐料，今儿做的就是炸烹马口鱼。”食材明细主料马口鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量...
炸偏口鱼的做法 酥香鲜嫩的炸偏口鱼 炸偏口鱼怎么做
“偏口鱼，即比目鱼，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。偏口鱼种类甚多，这次我用这种偏口鱼我们当地海边人称之为——长脖鱼（或...