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肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做

肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做

食材明细

主料
  • 茭白 (2根)
  • 肉丝 (一碟)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜泥 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉丝茭白丝的做法步骤

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第2张

    1、茭白去壳洗净切片备用

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第3张

    2、再切成丝备用

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第4张

    3、大蒜去皮切成蒜泥备用

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第5张

    4、五花肉洗净切肉丝,稍微粗一点

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第6张

    5、热锅下油爆炒肉

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第7张

    6、直至熬出猪油来,再放蒜泥爆香

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第8张

    7、再倒入茭白丝翻炒,加料酒适量继续翻炒至断生

  • 肉丝茭白丝的做法 肉丝茭白丝怎么做 第9张

    8、加盐味精调味,撒葱花翻炒均匀即可