“茭白清甜的口感,肉丝的鲜香,搭配豆干,营养也不错哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烩 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆干肉丝烩茭白的做法步骤
1、准备好食材:豆干洗净切成丝备用,茭白洗净切成丝备用,肉洗净切成丝,装入碗中,加入少许盐,生抽,及油搅拌均匀腌制十分钟。
2、热锅下油,倒入腌制好的肉丝翻炒均匀。
3、待肉丝变色后放锅的一边,下入豆干丝翻炒片刻。
4、翻炒片刻后,下入茭白丝翻炒,加入少许热水翻炒至软,加入少许盐翻炒一下。
5、茭白丝变软后,把肉丝及豆干丝混合翻炒均匀,加入少许生抽调味。
6、翻炒均匀,加入少许鸡精调味即可,出锅装盘,成品图。。
7、成品图。