西红柿鸡蛋烩饭的做法 西红柿鸡蛋烩饭怎么做

“这样做出来的米饭，咬着还爆番茄汁，简直太美味了，好吃到舔盘，10来分钟就能搞定，吃着满嘴裹满茄汁，专治没食欲！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤

• 1、姜蒜沫、葱花、西红柿去皮切丁、火腿肠切片、鸡蛋、番茄酱、米饭。

• 2、碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺淀粉、少量盐、1勺白糖、适量清水。

• 3、搅匀备用。

• 4、油热后倒入打散的蛋液，炒大块捞出备用。

• 5、油热后放入姜蒜沫炒香。

• 6、倒入西红柿炒沙。

• 7、放入火腿肠、鸡蛋，倒入调好的料汁，翻炒均匀。

• 8、倒入米饭，炒至米粒裹满料汁、颗粒分明后关火。

• 9、倒入葱花翻拌均匀。

• 10、盖盖再闷30面即可。

• 11、一碗美丽漂亮、酸爽开胃的西红柿鸡蛋烩饭就好了，每一粒米饭都裹满汤汁，一口就能惊艳到你，爱吃番茄口味的千万不要错过！

小窍门

不喜欢吃酸的可以少放番茄酱。