干煸肉筋的做法 满满胶原蛋白😃干煸肉筋 干煸肉筋怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干煸肉筋的做法步骤

• 1、肉筋用盐搓洗干净后切成小块儿，我切的还是大了点。

• 2、肉筋平铺锅中，不需加食用油，小火慢煸，很快会逼出油。

• 3、满满滴油呀……控出油。

• 4、控油后撒适量盐、五香粉、孜然，其实用孜然粉更入味些。

• 5、筋筋道道香香喷喷滴出锅，很有嚼头呦。

小窍门

肉筋看着白花花的跟肥肉一样，但很有嚼头，胶原蛋白满满，切小块些更加入味，控控油再均匀洒调料，晃匀。