茭白烧牛肉的做法 茭白烧牛肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茭白烧牛肉的做法步骤

• 1、食材：牛肉（已清洗切块焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。

• 2、将茭白剥壳清洗一下。

• 3、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 4、将焯好的牛肉下入高压锅中，搁入桂皮和大料。

• 5、加适量的料酒。

• 6、加一些清水。

• 7、接着，盖上盖烧煮20分钟关火.

• 8、焖至没气后开盖。

• 9、然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中。

• 10、加适量的酱油。

• 11、加适量的蚝油。

• 12、加适量的盐。

• 13、加适量的冰糖。

• 14、调味烧煮开。

• 15、最后，烧煮汤汁差不多时，合入切好的茭白翻动一下烧煮5分钟。

• 16、关火，出锅。