牛肉酱茭白丝盖浇面的做法 牛肉酱茭白丝盖浇面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤

• 1、食材：面条。

• 2、茭白。

• 3、牛肉酱。

• 4、水淀粉。

• 5、将茭白剥壳清洗一下捞出。

• 6、放在案板上切成粗一点的丝。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

• 8、随后，搁入2勺牛肉酱。

• 9、加适量的清水翻动一下煮开。

• 10、接着，加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。

• 11、调味翻匀。

• 12、然后，倒入水淀粉勾上芡后，盛出。

• 13、装入大碗中。

• 14、最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。

• 15、合入牛肉酱茭白丝浇头，即可。