瘦肉丝茭白炒菠菜的做法 瘦肉丝茭白炒菠菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

瘦肉丝茭白炒菠菜的做法步骤

• 1、食材：瘦肉丝、茭白（已剥壳清洗）、菠菜（已去根洗净）。

• 2、将茭白放在案板上切成丝。

• 3、将菠菜下入沸水锅中焯一下捞出。

• 4、用清水过过凉。

• 5、接着，将过凉好的菠菜挤干水分。

• 6、起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。

• 7、然后，加适量的料酒。

• 8、加适量的生抽。

• 9、翻炒翻炒。

• 10、最后，合入菠菜，加适量的盐。

• 11、调味翻炒翻炒即成。