小龙虾的做法 小龙虾怎么做才好吃?这个秘诀请记住! 小龙虾怎么做
“又到一年吃龙虾的季节,约3-5好友,吃着龙虾,喝着啤酒,漫天胡侃,人生何等惬意!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
小龙虾的做法步骤
1、戴上一次性手套处理小龙虾,龙虾身上太脏了手直接去拿,等着会好痒!把龙虾的头部,脚,身体两边的须须。尾部的筋去了!用小刷子刷洗干净!
2、姜片,红尖椒,蒜片,香辣调料备好
3、锅烧热加入食用油,把蒜片,姜,辣椒面炒香!
4、干辣椒适量,香辣调料半包。把调料和油炒香!
5、把小龙虾放入,一小勺鸡精,白糖,半小勺盐。十三香适量!翻炒均匀
6、倒入一罐啤酒去腥味。啤酒比料酒烧出来的味道更佳!
7、盖上锅盖中火焖十分钟左右。接开害大火收汁。撒上红尖椒,葱段翻炒出锅!
小窍门
小贴士:
1、先炒后煨再收汁。
2、龙虾吃完后剩下的汤汁可以煮面,超级好吃的!
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