海鲜韭菜水饺的做法 海鲜韭菜水饺怎么做

“我家最爱吃的饺子就是韭菜馅的。今儿做奢华点的扇贝麻蛤虾仁水饺。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海鲜韭菜水饺的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。

• 3、扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉洗净备用。

• 4、麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。

• 5、鲜虾去皮，去除虾线备用。

• 6、将麻蛤，和扇贝切碎备用。

• 7、白菜剁碎，挤干水分备用。

• 8、猪肉馅加葱姜末，香油，酱油蚝油，调匀备用。

• 9、韭菜洗净切碎备用。

• 10、鸡蛋炒散晾凉，和其他原料一起放在盆里。

• 11、加盐味精，香油调好饺子馅。

• 12、做剂子，擀皮，包好饺子。

• 13、开水下锅煮熟饺子即可。

• 14、海鲜韭菜水饺。