猪横利煲鸡骨草怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

夏天的时候做上一道猪横利煲鸡骨草汤把炎热拒之门外，让人瞬间感到无比的清凉，这也是一道补汤，是人体健康的良药，所以大家都不要错过，有这么一道富含营养元素，又会让人感到清爽的汤，怎能不让人口水横流，欲罢不能。

主料

猪横利 ：200g
鸡骨草 ：100g
瘦肉 ：150g

辅料

盐 ：适量
姜片 ：3片

具体步骤

1.猪横利洗净浸泡一小时，跟猪肉一起放入灼水。

2.捞出洗净，然后切大块，鸡骨草绑起来。姜切片。

3.把所有材料放入砂锅。

4.加入适量清水。

5.大火煮开，继续煮5分钟。

6.小火炖一小时。

7.加点盐调味就可以了，也可以当凉茶喝。

烹饪技巧

内脏煮汤，一定要把内脏先浸泡，再灼水。