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炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做

炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做

食材明细

主料
  • 小龙虾 (2斤)
辅料
  • 青瓜 (一条)
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 草果 (2个)
  • 铁线椒 (2个)
  • 小米椒 (1个)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • (一块)
  • 蒜瓣 (适量)
调料
  • 猪油 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 白糖 (2勺)
  • 米酒 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

炒小龙虾的做法步骤

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第2张

    1、食材准备好。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第3张

    2、食材切好,弄好。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第4张

    3、热油锅。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第5张

    4、放猪油,放八角,香叶,桂皮,花椒炒一会儿放姜丝,蒜瓣,辣椒。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第6张

    5、放小龙虾下去翻炒一分钟这样放米酒炒三分钟左右。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第7张

    6、放适量水焖大火6分钟左右。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第8张

    7、焖六分钟的样子,放青瓜,酱油,蚝油,盐,下去再焖3分钟左右,放葱,香菜翻炒就可以啦。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第9张

    8、可以啦。

  • 炒小龙虾的做法 炒小龙虾怎么做 第10张

    9、成品图。