红油冬笋丝的做法 红油冬笋丝怎么做

“麻辣，咸鲜脆嫩，儿子很喜欢配米饭吃😋”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油冬笋丝的做法步骤

• 1、冬笋剥去外壳，切去老硬部分。

• 2、切成薄片。

• 3、改刀成丝。

• 4、开水中加一点盐，绰一下水捞出备用。

• 5、蒜切末，胡萝卜青椒切丝。

• 6、锅内适量油烧热，花椒，蒜末炒香。

• 7、胡萝卜青椒丝放入翻炒两下。

• 8、绰过水的冬笋丝放入。

• 9、适量自制红油，盐，鸡精。

• 10、翻炒均匀关火盛盘。

• 11、成品。

• 12、成品。