红油笋丝的做法 红油笋丝怎么做
“莴笋是日常生活中比较常觉的蔬菜,因为它清脆爽口所以非常受人们的喜爱。它含钾量较高,利于促进排尿,而且含有非常丰富的氟元素,对牙和骨格都有好处。
买莴笋的时候一般以粗短条顺,不弯曲,大小整齐为佳。无泥土品质最佳。
红油笋丝,一道爽口开胃菜。最近没有食欲的小伙伴可以试一下,说到红油最近爱上了小石窖的红油辣子,味道超正。不是特别特别的辣,吃着非常非常的香,拌什么都好吃,吃了绝对上瘾。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红油笋丝的做法步骤
1、准备食材。
2、将莴笋去皮洗净搓丝放入盆中,加入盐,蒜碎。
3、倒入米醋。
4、加入白糖。
5、最后加入适量小石窖红油辣子。拌匀入盘点缀香菜和小米辣进行装饰。
小窍门
1、莴笋的丝最好不要太细
2、可以根据个人的口味来调味。