准备时间:
10分钟 烹饪时间:
45分钟蟹脚是很多人都很喜欢吃的一种肉类,不仅因为其营养价值很高,还因为其味道好哦。刚刚出锅,就闻见了一阵海鲜气息,趁着热气赶紧端盘出锅。看着那白净的盘子里,有着红彤彤的麻辣蟹脚,心情真是愉悦的不得了啊,吃货们赶紧来一起尝尝看吧。
主料
花蟹脚 :
500盐 :
少许生抽 :
适量老抽 :
适量 辅料
香叶 :
适量 花椒 :
适量小米椒 :
适量葱花 :
适量 具体步骤
锅中放油,油热后倒入大蒜子,小米椒,生姜爆香,再加入花椒等香料。
放入蟹脚煸炒一会,加适量料酒去腥,倒入老抽生抽上色。
锅中加水闷煮20分钟,水要没过蟹脚。
水开后加入适量的盐,烧干以后撒上葱花,起锅咯