家常薄饼的做法 家常薄饼怎么做

“薄薄、柔软、筋道的薄饼，夹上喜欢的蔬菜或鸡蛋或肉饼，再来碗粥，那滋味、那惬意，一定是一天美好的开始吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常薄饼的做法步骤

• 1、原料：盐、面粉。

• 2、将盐与面粉混合，慢慢加入温水，将面粉和成柔软光滑的面团，放盆中饧30分钟。

• 3、30分钟后，将面团分成五等分。

• 4、将小面团擀成薄薄的圆形饼坯。

• 5、锅烧热加入食用油，将饼坯放入烙制。

• 6、两面均烙成金黄色时取出。

• 7、成品。

• 8、成品

• 9、成品

小窍门

面粉和温水的比例大约是一斤面六两温水。水温大约在30度左右即可。