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蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做

蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做

亲亲开始正式放暑假了,小点心要准备起来了

食材明细

主料
  • 猪肉馅 (500克)
辅料
  • 生抽 (2大勺)
  • 料酒 (1大勺)
  • 美极鲜 (1/4小勺)
  • 鲜贝露 (1勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • (25克)
  • (3克)
  • 黑胡椒粉 (5克)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法步骤

  • 蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做 第2张

    1、准备好各种材料

  • 蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做 第3张

    2、肉馅剁碎

  • 蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做 第4张

    3、入各种调料按一个方向搅打至上劲,腌制约20分钟

  • 蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做 第5张

    4、取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚,事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下,肉片的大小也就比较容易控制了

  • 蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做 第6张

    5、把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。冻硬后取出,烤箱置200度烤约20分钟

  • 蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法 蜜汁黑胡椒猪肉脯怎么做 第7张

    6、烤至约15分钟时,取出两面刷蜂蜜,接着烤

小窍门

1、刷了蜂蜜以后~~就会有好看的红润的亮,卖相好了不是一点

2、用不同部位的肉做过几次后,亲亲和爸爸一致认为用里脊肉做出来的肉脯最好吃