炸腐竹煎蛋汤米粉的做法 炸腐竹煎蛋汤米粉怎么做

“麻辣鲜香，还有十香菜独特的香味儿。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸腐竹煎蛋汤米粉的做法步骤

• 1、鲜米粉适量。

• 2、什香菜择洗净。个人喜欢这个十（什）香菜，不喜欢的可不加。

• 3、炸腐竹。

• 4、锅里适量油烧热，打入两个鸡蛋。

• 5、煎至两面金黄。

• 6、盛出切大块。

• 7、锅留底油，放入姜蒜炒香。

• 8、倒入适量开水。

• 9、放入鲜米粉。

• 10、适量盐，生抽，味精调一下味儿。

• 11、放入炸腐竹。

• 12、2勺儿自己做的香辣红油。

• 13、适量花椒酱，煮开。

• 14、放入煎好的鸡蛋和什香菜。

• 15、搅匀关火。

• 16、盛碗，撒上炸好的花生米即可。

• 17、成品。