鲍汁烩双菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲍菇，香菇洗净后切片，锅中放油，加入双菇翻炒，加入鲍鱼汁，生抽，老抽，煮三分钟左右，加入少许糖 ，这道菜的主要营养成分是氨基酸，主要有抗癌和降低胆固醇的功效。这道菜的肉质十分细腻，味道很鲜美。

主料

白灵菇 ：100g
胡萝卜 ：25g
蟹味菇 ：100g
西兰花 ：50g

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鲍鱼汁 ：适量

具体步骤

1.准备的材料。

2.蟹味菇、白灵菇去跟洗净，西兰花掰开小朵洗净，胡萝卜去皮切块。

3.锅中水开焯一下蟹味菇和白灵菇后捞出。

4.再焯一下西兰花捞出。

5.锅中倒适量油，煸炒一下胡萝卜。

6.再倒入蟹味菇和白灵菇翻炒，淋入鲍鱼汁。

7.加入适量盐。

8.倒入生抽。

9.最后下入西兰花翻炒一下出锅。

10.出锅装盘。

烹饪技巧

蟹味菇、白灵菇和西兰花最好分别焯一下水。