滑子菇烧排骨的做法 滑子菇烧排骨怎么做

“下雨啦，，气温降下来了，但是气压低也让人感到很闷，空气潮潮的也让人不爽，这两天竟吃素啦，来点肉吧。。。。
滑子菇是一种低热量、低脂肪的保健食品，每100g含有粗蛋白35g，高于香菇和平菇，其外观亮丽、味道鲜美，鲜滑菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，除食用价值较高外,菌盖表面所分泌的粘多糖，具有较高的药用价值。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

滑子菇烧排骨的做法步骤

• 1、排骨焯水控干。

• 2、滑子菇提前泡上，洗净。

• 3、锅中放入少量的油，加入冰糖。

• 4、小火使糖溶化。

• 5、加入焯好水的排骨翻炒。

• 6、加入料酒酱油葱姜继续翻炒。

• 7、加入开水，没过排骨。

• 8、倒入泡发好的滑子菇，烧开后转小火，盖盖子焖40---60分钟，后大火收汤，汤汁不要收的太干。