茶树菇烧排骨的做法 冬季御寒菜-【茶树菇烧排骨】 茶树菇烧排骨怎么做

“冬季里来点排骨非常的御寒，和菌类搭配非常的营养
尤其是茶树菇，我的最爱，我今天就来一个低脂低油的烧排骨
茶树菇异常鲜美，喜欢试试吧”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茶树菇烧排骨的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、排骨焯水

• 3、倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒

• 4、倒入排骨炒变色后烹入料酒

• 5、加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开

• 6、加入桂皮一段八角俩，冰糖适量

• 7、小火闷烧40分钟后加入茶树菇

• 8、加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅，

小窍门

提示：1、排骨炒的时候不许太多油，油多固然好吃，但是不健康
再有可以适量增加茶树菇的量来解油腻
2、生抽，老抽，耗油，我喜欢2比1比1的比例