栗子烧排骨的做法 栗子烧排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

栗子烧排骨的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、栗子表皮划伤刀口，加水煮开。

• 3、煮好稍微放凉，去壳。

• 4、排骨加葱，姜煮开汆水。

• 5、热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几十秒。

• 6、加入老抽，生抽，料酒翻炒上色。

• 7、加入清水烧开，盖小火炖1小时左右。

• 8、加入栗子，白糖，根据口感加适量的盐烧开。

• 9、再中火继续炖半小时左右。

• 10、栗子烧排骨就做好了。

小窍门

1.栗子比较容易成熟，所以待排骨烧得差不多的时候再将栗子下入。