辣炒有机花菜的做法 辣炒有机花菜怎么做

“所谓有机菜花并不是菜花品种，而是对蔬菜种植环境的要求，不是说长得蓬松的就是有机菜花，紧凑的就不是，而是只要种植环境能达到有机标准，都可以称为有机菜花。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒有机花菜的做法步骤

• 1、花菜洗干净掰成小朵

• 2、锅放水开后焯水后控干水分

• 3、锅底油，郫县豆瓣酱煸香，放花椒粒，葱姜蒜，加小红辣椒，然后放焯水好的花菜翻炒

• 4、加入生抽

• 5、盐，白糖翻炒

• 6、勾芡

• 7、装盘

小窍门

郫县豆瓣酱本身很咸了，根据自己口味放盐！
白糖是提下味，少放一点点！