有机菜花炒腊肠的做法 有机菜花炒腊肠怎么做

“菜花其实是日常比较常见的食物之一，含有大量的维生素B，经常吃菜花，可以提神醒脑，有效的提高记忆力。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

有机菜花炒腊肠的做法步骤

• 1、将有机花菜根部去掉，然后剪成小朵，放入盆中，加半勺盐，加入没过菜花的清水，浸泡10分钟，浸泡好之后然后捞出控水备用。

• 2、腊肠蒸20分钟，晾凉切片。

• 3、蒜切片，葱切葱花。

• 4、锅中添水，加一勺盐，水开放入菜花，再开捞出，捞出后一定要过凉水，保持脆嫩的口感。

• 5、热锅凉油，油热小火炒香葱蒜。

• 6、放入香肠，炒出香味。

• 7、倒入菜花。

• 8、加酱油、糖、盐，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。加入半勺蔬之鲜，炒匀出锅。

• 9、颜色看着比较有食欲吧

• 10、清脆爽口，营养美味。

• 11、漂亮诱人。