热菜

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蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做

蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做

食材明细

主料
  • 咸鱼 (300克)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • 玉米油 (适量)
  • (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜蓉手撕鱼的做法步骤

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第2张

    1、咸鱼一块,洗净用温水泡2小时

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第3张

    2、放姜片,葱上蒸锅蒸30分钟

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第4张

    3、蒸好的鱼用手撕碎

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第5张

    4、辣椒切碎,蒜切未,白芝麻

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第6张

    5、热锅下油5成热放辣椒,煸香捞出碎辣椒

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第7张

    6、放蒜末爆香

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第8张

    7、关火放入白芝麻,闻到香倒出

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第9张

    8、放糖

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第10张

    9、放醋

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第11张

    10、放味极鲜

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第12张

    11、把调好的汁倒入鱼里拌匀

  • 蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做 第13张

    12、滴入花椒油,洒上葱花