营养美味的耗油上海青怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

耗油上海青，这是一道十分美味的家常菜。上海青是一种非常美味的素菜，它的梗吃起来特别的爽口，叶子也特别的美味。这道菜直接用蚝油提鲜就非常的美味，而且上海青还有清热解毒的功效。一般这个菜用来做摆盘特别好看，但是单独吃也独具风味。

主料

上海青 ：300

辅料

耗油 ：5
花生油 ：15
盐 ：2

具体步骤

1.上海青洗净沥干水份

2.切小块，叶子和梗分开

3.热锅放油，放青菜梗翻炒几下

4.放盐翻炒均匀

5.放蚝油翻炒均匀

6.放叶子翻炒片刻

7.起锅装盘即可

烹饪技巧

大火快炒