十味铁板手撕鱼的做法 十味铁板手撕鱼怎么做
食材明细主料手撕鱼（1包）辅料洋葱（1个）辣椒（2个）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）十味铁板手撕鱼的做法步骤1、准备手撕鱼、洋葱、辣椒洋葱切圆圈、辣椒切片手撕鱼打开包装装盘2、锅内放油把洋葱、辣椒放入锅内爆炒2分钟放...
手撕鱼的做法 手撕鱼怎么做
“钢锅手撕鱼”食材明细主料手撕鱼（2包）辣椒（5个）辅料香菜（10g）微辣（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕鱼的做法步骤1、打开手撕鱼将手撕鱼取出2、将手撕鱼装盘把准备好的香菜，辣椒切好。根据个人口味决定作料的多少。3、架...
蒜蓉手撕鱼的做法 蒜蓉手撕鱼怎么做
食材明细主料咸鱼（300克）辅料葱（适量）糖（适量）醋（适量）干辣椒（适量）花椒油（适量）味极鲜（适量）玉米油（适量）姜（适量）蒜末（适量）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉手撕鱼的做法步骤1、咸鱼一块，洗净用温水泡2小时2、放姜片，葱上蒸锅蒸30分...
手撕鸡的做法 手撕鸡—下酒菜 手撕鸡怎么做
“手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓...
腊八豆焖手撕火培鱼的做法 腊八豆焖手撕火培鱼──“鱼儿厨房”私房菜 腊八豆焖手撕火培鱼怎么做
“不同的童年，不同的美食记忆。一道“腊八豆焖手撕火培鱼”私房菜，勾起鱼儿对童年美食的回忆：一锅热腾腾的米饭，一碗就着米饭蒸锅上蒸的小干鱼……看到这道菜，鱼儿就想起妈妈做的蒸菜──火焙鱼。通常老妈是在蒸锅里放入几...
手撕咸鱼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料咸鱼块：两块辅料葱丝：少许白糖：一勺姜丝：少许料酒：两勺具体步骤1.提前一晚把咸鱼泡好2.泡好洗干净放到盘中，搁上姜丝葱丝，放一勺白糖，两勺料酒。3.放到屉...
手撕鱿鱼鲞的做法 手撕鱿鱼鲞怎么做
食材明细主料鱿鱼鲞（125克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手撕鱿鱼鲞的做法步骤1、材料：鱿鱼鲞、姜片2、将鱿鱼鲞清洗一下、捞出。3、放入盘中。4、随后，搁入姜片。5、加适量的料酒。...
鱿鱼外面的皮需要撕掉吗
需要。撕掉鱿鱼外层的皮，在切的过程中更加的容易，同时可以使做出来的鱿鱼更加的美味，减少腥味，还能使得制作的食物更加美观。做鱿鱼之前首先要将里面的内脏取出，剪掉鱿鱼的眼睛、头部等，再次清洗。鱿鱼除了炒着吃、凉拌吃，还...
手撕鱿鱼丝的做法 快手美味小吃-----手撕鱿鱼丝 手撕鱿鱼丝怎么做
“手撕鱿鱼丝，很简单却十分好吃的一份快手小吃。做法简单，只有你有材料，不出10分钟就可以自己端上一碟美味无比的手撕烤鱿鱼丝。”食材明细主料鱿鱼干（6片）辅料香菜（适量）油（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）...
手撕山胡椒油火焙鱼的做法 围山公社浏阳菜：手撕山胡椒油火焙鱼 手撕山胡椒油火焙鱼怎么做
“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗...
手撕鸡 简单版的手撕鸡
“按自己喜欢口味做的手撕鸡，酸甜辣于一体，超赞。”食材明细主料鸡肉（4分之1个）生菜（1颗）辅料醋（2勺）糖（1勺）辣椒粉（各少许）花椒粉（适量）酸甜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）简单版的手撕鸡的做法步骤1、鸡肉洗净高压锅蒸熟。2、用...
大鱿鱼外面的皮需要撕掉吗
需要。鱿鱼的黑色外皮腥味是比较重的，去掉之后可以减轻鱿鱼的腥味，卖相会更好一点，口感也会更好。不去皮的话，煮鱿鱼的时候水会变色。去除鱿鱼皮的也很简便，可以将鱿鱼放在米醋中浸泡，浸泡一段时间之后再拿出，这样去皮就变得...
胖头鱼炖手撕茄子的做法 胖头鱼炖手撕茄子怎么做
“这种鱼我们这叫胖头鱼，但我知道鳙鱼也叫胖头鱼，刚在百度找了一下这种鱼叫沙光鱼，沙光鱼一年生一年死，所以都长不太大，炖起来也很容易碎。”食材明细主料胖头鱼（8条）茄子（4个（个头比较大））辅料基本调料（适量）葱姜香菜（适量）咸鲜（口味...
手撕山胡椒油火焙鱼的做法 山哥来了烹饪课堂：手撕山胡椒油火焙鱼 手撕山胡椒油火焙鱼怎么做
“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗...
大鱿鱼须皮要不要撕
需要。鱿鱼须皮的韧性比较足经过烧制后，会使得鱿鱼不易咀嚼或是嚼不动等情况，所以在使用前需要将表层的薄膜撕下后再进行后续的炒制或是烤制。鱿鱼须可以将其裹上淀粉后炸成香脆鱿鱼须，可以将其串到铁签上做成烧烤鱿鱼须...
手撕鱼香茄子的做法 手撕鱼香茄子怎么做
“茄子炒着吃是最常见的一种方法，但做茄子的菜肴油用少了的话味道就差劲。油用多了口感好了，但过多油脂的摄入对身体来说是不健康的。这时候，用凉拌的方法来做茄子菜肴就是最好的方子了。菜肴好吃的原理，除去蔬菜本身的原...
手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎么做
食材明细主料手撕包菜（适量）辅料肥瘦肉（适量）配料蒜头（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕包菜的做法步骤1、手撕包菜，一盘的量。2、肥瘦肉切片，蒜头适量。3、把肉煎出油，煎香。4、下入蒜头继续...
手撕鱿鱼的做法 手撕鱿鱼怎么做
食材明细主料鱿鱼干（1斤）辅料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）油（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕鱿鱼的做法步骤1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净，滤干水。2、将鱿鱼撕成丝，放入油、...
家常手撕鱿鱼的做法 家常手撕鱿鱼（鱿鱼丝） 家常手撕鱿鱼怎么做
“简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料糖（1勺）鸡粉（少许）生抽（少许）植物油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常手撕鱿鱼的做法步骤1、肉厚的新鲜大鱿鱼，中间...
水撕面的做法 水撕面简单做 水撕面怎么做
“水撕面这个适合我这种不会擀面，还吃不惯机器面的人，嘿嘿，主要这个做法也很快”食材明细主料面粉（100克）辅料盐（1克）水（50克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水撕面的做法步骤1、我饭量是3两面，大家可以根据自己情况来定，水是...
鱼香手撕茄子的做法 鱼香手撕茄子怎么做
“茄子营养丰富，蒸制的茄子不吸油，更健康，凉拌着吃更下饭...”食材明细主料香醋（1茶匙）生抽（半茶匙）糖（1茶匙）淀粉（1小勺）蒜（4瓣）葱（2根）香油（适量）姜汁（1小勺）茄子（2个）郫县豆瓣酱（1茶匙）辅料食用油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼...
鱿鱼黑色的皮要撕掉吗
需要。处理鱿鱼时，将鱿鱼头部去除，把由于体内的骨头取出来，冲洗干净，撕掉黑色的外皮，反复冲洗后用于烹饪即可。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼，外观呈圆锥形，表面有淡褐色斑，头部比较大，拥有10条触足，分布于热带和温带浅海。鱿鱼可以用于...
鱿鱼须皮要不要撕
需要。鱿鱼的吃法其实是有很多的，比如红烧鱿鱼、清蒸鱿鱼、炒鱿鱼卷、腐竹豆腐鱿鱼丝以及把鱿鱼放到火锅当中用来做火锅的食材。鱿鱼在食用之前都是需要先把鱿鱼进行提前腌制的，在腌制过程中加入食盐、料酒和姜片，这样做...
手撕鲅鱼的做法 宴客菜——手撕鲅鱼 手撕鲅鱼怎么做
食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）胡椒粉（适量）桂皮（适量）香叶（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）简单（难度）手撕鲅鱼的做法步骤1、准备材料2、将鲅鱼去头平剖开去主刺3、鱼肉朝...
鱿鱼须的膜要撕掉吗
需要。处理鱿鱼须时，将鱿鱼须表面的吸盘去除，撕掉表面的膜即可。鱿鱼须的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以烤着吃等。鱿鱼须炒着吃，可以用于制作爆炒鱿鱼须、辣炒鱿鱼须、青椒炒鱿鱼须、洋葱炒鱿鱼须等美食。购买后的鱿鱼须...