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腌肉蒸凤爪的做法 腌肉蒸凤爪怎么做

腌肉蒸凤爪的做法 腌肉蒸凤爪怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 凤爪 (适量)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 粗盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

腌肉蒸凤爪的做法步骤

  • 1、1.猪肉,花椒、粗盐
  • 2、把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉
  • 3、凤爪剪去脚尖洗净
  • 4、滚水焯过洗净
  • 5、猪肉洗净、焯过再洗净,切小块。(只有用了一小块肉)
  • 6、凤爪排好
  • 7、肉排好放上面,加些料酒、姜葱。(因曝腌肉很咸,所以放其它调料)
  • 8、放电压力锅隔水蒸30分钟,吃时洒些白胡椒粉