酱蒸凤爪的做法 酱蒸凤爪怎么做 飘香香 热菜 2.78W 大中小设置文字大小 “爱凤爪，无论是蒸炸烤拌” 食材明细主料凤爪 （600克）叉烧酱 （5克）姜片 （4片）葱白 （6段）料酒 （5克）辅料红烧酱油 （20克）花生油 （适量）五香粉 （3克）糖 （5克）清水 （10克）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）一小时 （耗时）高级 （难度）酱蒸凤爪的做法步骤1、鸡爪买回来洗干净冷水下锅煮开后煮五分钟，至鸡爪表面软糯即可2、捞出清洗干净血沫子3、用10克米醋和10克红烧酱油拌匀4、均匀的涂抹在凤爪上，稍稍风干水分5、锅内倒入适量的花生油，加热至八成热后把表面风干的凤爪放入锅内炸6、炸至深黄色即可捞出放入旁边的清水里浸泡2小时以上7、泡出有虎皮即可8、把凤爪捞出放入碗里，加入葱9、5克糖，五香粉3克和红烧酱油10克，叉烧酱5克混合均匀后加入10克清水，料酒10克倒入凤爪内拌匀10、锅内放水煮开后放入凤爪蒸煮40分钟即可 TAG标签：酱蒸凤爪怎么做好吃 酱蒸凤爪怎么做 酱蒸凤爪的做法 凤爪 酱蒸 酱蒸凤爪的最正宗做法 酱蒸凤爪 酱蒸凤爪的做法步骤 酱蒸凤爪的家常做法 #
