土豆炖肉的做法 日式料理之肉じゃが（土豆炖肉） 土豆炖肉怎么做

“这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过，以前也很好奇到底是什么，直到到了日本才发现，是一个超家常的菜品，并且味道很好，今天推荐给大家”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆炖肉的做法步骤

• 1、土豆削皮，同胡萝卜乱切（也就是切成滚刀块啦）

• 2、猪肉或者牛肉切片

• 3、魔芋丝或者魔芋结用水冲洗下

• 4、锅里放油，放肉入锅翻炒，放入料酒，放土豆胡萝卜翻炒

• 5、加入高汤或者水，中大火略炖

• 6、汤汁收一半的时候放芸豆，酱油，糖（不喜欢吃甜口的可以少放或者不放）盐适量

• 7、收汁出锅装盘，小伙伴们可以品尝啦

小窍门

到最后出锅的时候汤汁不用收的特别干，留一点的汤汁在里面菜品放置过程中会慢慢吸收，凉了也很美味滴（ps不过现在因为是冬天，小伙伴们尽量还是趁热吃吧）