关于荷包蛋汽水丸子的餐饮精选

“这菜特别适合儿童、牙齿不好肠胃衰弱的老人、病中肠胃虚弱的人食用，将剁成细末的猪肉伴以鸡蛋，利用蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水肉丸，才得到一碗原汁原味的浓汤。做这道蒸菜的时候还会偶尔在家配入配料，荷包蛋、鲜虾...

食材明细主料鸡蛋（1只）辅料植物油（少许）调料水（1勺）生抽（1匙）小葱末（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煎荷包蛋的做法步骤1、平底锅中间放油烧热。2、打入鸡蛋。3、蛋白稍微凝固时放入一勺水。4、盖上锅盖中小火煎。5、...

1、选用有弧度的蒸笼锅盖，水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑，这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在包子上。2、在锅盖周边的毛气孔外围上毛巾，这样可以吸收内部的水蒸气从而使得内部不会因蒸汽聚集而...

15分钟左右。不管是肉类的丸子或者是蔬菜的丸子，都很是容易蒸熟的，时间通常不会超过20分钟。汽水肉丸中的汽水并不是日常生活中的碳酸饮料，而是蒸锅中的水受热之后产生的汽水。这种方式蒸出的肉丸口感软糯、鲜嫩，吃的时候...

食材明细主料糯米（300G）面粉（250G）辅料香菇（适量）五花肉（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酵母（3G）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汽水包的做法步骤1、1、将糯米用水泡4个小时，然后上锅蒸，上气后蒸20分钟；2、将香菇泡...

食材明细主料牛肉丸（适量）鸡蛋（适量）菜心叶（适量）肉条（适量）辅料胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸荷包蛋菜碎汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗中。2、菜叶切碎。3、牛肉丸和肉条放入锅中煮沸。4、放入鸡...

蒸笼底部会放入纱布。因为蒸包子时水蒸气是从下往上蔓延的，越往上热气越少并且热气在遇到冷空气时会发生液化依附在蒸笼或是锅沿边上，所以蒸包子的时候需要在底部放上纱布，从而吸收水分，且纱布吸收的水分在受热后又会蒸发...

“＃润燥汤羹＃——糖水荷包蛋特别适合现在来吃哦。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖水荷包蛋的做法步骤1、锅中放水烧热，烧成锅底有气泡冒出。2、鸡蛋打入碗中。3、将碗里的鸡蛋倒...

将鸡蛋打入碗中，热水下锅，煮至蛋清凝固，转小火继续煮五分钟即可。喜欢吃糖心鸡蛋可以少煮几分钟。水煮荷包蛋使用的火候不宜过大，以免将荷包蛋煮破影响美观。煮荷包蛋的过程中，不宜使用勺子搅拌，以免将鸡蛋搅散。煮好的荷包...

食材明细主料牛丸（适量）鸡蛋（适量）面条（适量）辅料黄瓜（适量）蒜苔（适量）葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛丸荷包蛋汤面的做法步骤1、面条。2、黄瓜切丝。3、葱花。4、蒜苔切段。5、鸡蛋...

食材明细主料挂面（适量）猪肉馅（适量）鸡蛋（适量）辅料青菜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋肉丸面的做法步骤1、食材:挂面、鸡蛋、猪肉馅、青菜。2、肉馅中放入胡椒粉、淀粉、盐、鸡...

1、选用有弧度的蒸笼锅盖，水蒸气聚集在锅盖内部时会顺着地心引力沿锅盖弧度往下滑，这就算聚集了水蒸气也不会直接滴落在包子上。2、在锅盖周边的毛气孔外围上毛巾，这样可以吸收内部的水蒸气从而使得内部不会因蒸汽聚集而...

“水嫩荷包蛋，香滑适口！”食材明细主料土鸡蛋（四个）辅料生抽（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水嫩荷包蛋的做法步骤1、成品！2、土鸡蛋四个！3、四个小碗倒入八分满的水，打入鸡蛋，大火蒸熟！4、把水倒掉，用勺子挖边缘，摆...

“滑嫩的荷包蛋，搭配爽脆的牛肉丸，美食享受。”食材明细主料牛肉丸（250克）辅料牛奶（15克）姜（1块）盐（适量）蛋（2只）胡椒粉（少量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸煮荷包蛋的做法步骤1、把牛肉丸放入煲中，加水、牛奶、姜，开火煮。...

食材明细主料肉丸（适量）鸡汤（三个）荞麦面（适量）白菜（适量）辅料葱花（适量）调料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荷包蛋肉丸汤面的做法步骤1、肉丸提前解冻好备用。2、鸡蛋备用。3、白菜洗净改...

“记得以前家里包水饺每次多肉馅，妈妈就会做这道菜！很家常的一道做法，在我们这边酒店出现的都是木桶汽水肉，肉会做成圆子形状，鸡蛋也是整颗的，不过还是觉得家里的味道最好！而且非常适合家里的老人小孩吃的！汽水肉是湖北省的汉...

“武汉的天气忽冷忽热的，弄得我家那小子上半个月还感冒了，吃什么都没胃口。儿子上班又不能请假，每天一个人要面对很对事情，体力消耗太大。所以呀，基本上都是为他准备些清淡而营养丰富不油腻的食物。汽水肉细嫩滑口，很养人的...

食材明细主料猪肉末（400g）辅料金针菇（适量）黄豆芽（适量）小葱（适量）配料老姜（适量）云南火腿（适量）金钩（适量）鸡精（适量）白胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）云南汽锅丸子的做法步骤1、猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2、做成...

食材明细主料猪肉（150g）鸡蛋（4个）辅料生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）蚝油（适量）味极鲜（适量）盐（适量）白醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋煮肉丸的做法步骤1、准备所需食材，猪肉剁碎加蚝油料酒味极鲜调味拌匀。2、热锅加...

“肉泥荷包蛋蒸汤，也叫汽水肉。这是我们家很喜欢的一道汤，鸡蛋的加入让汤无比鲜美，小朋友喝这个汤也比较容易消化。操作起来就是搅拌肉泥要费点力气，家里有厨师机的可以换搅拌桨进行搅拌。肉泥稍微搅细一点，加点肥肉会有油...

食材明细主料鸡蛋（3个）辅料水（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水煮荷包蛋的做法步骤1、拿一小碗加入少许冷水，打入鸡蛋🥚2、水烧开后关掉，待水停止冒泡后，然后将蛋贴近水面下入锅内，闷盖一分钟定型，定型后开小火煮3分钟...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料冰糖（20颗）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰糖水煮荷包蛋的做法步骤1、锅里加入水，倒入冰糖。开火煮至锅底冒小气泡。2、打入鸡蛋，待水烧开。水开后，拿勺子轻轻翻动鸡蛋一次（避免鸡蛋粘在...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖水荷包蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中。2、锅中烧热水倒入鸡蛋中火煮熟。3、煮熟即可。4、倒入碗中加入少许糖。...

“家中老妈妈的牙口越来越不好了，为了保证她有充足的营养，我经常会给她做些肉丸子吃。这款肉丸子汤的做法，简单又美味，特别适合老人孩子和牙口不好的朋友。”食材明细主料瘦肉（300g）辅料灰枣（2颗）宁夏红枸杞（适量）葱花（适量）小黄...

食材明细主料橙子（适量）雪碧（适量）辅料冰块（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）橙子汽水的做法步骤1、橙子肉放入料理机。2、榨成果汁。3、榨好的橙子过滤。4、杯子里放入冰块。5、倒入橙汁。6、继续倒入橙汁。7、倒...