豆角土豆炖肉的做法 豆角土豆炖肉怎么做

“好久没吃土豆炖豆角了~准备来一发~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆角土豆炖肉的做法步骤

• 1、豆角去掉丝，这次买的有点老。。有的不好的就要豆了。

• 2、土豆切成条，放在清水里泡出淀粉备用。

• 3、葱切葱花，蒜切丁备用。

• 4、五花肉和里脊肉切块，家里又不吃肥肉的，所以加了些瘦肉。

• 5、葱蒜爆香，大料也应该这个时候放进去。。我给忘了，放肉的时候放的。。

• 6、加入肉肉，翻炒一下。

• 7、加入料酒，翻炒至变色。

• 8、加入豆角翻炒均匀，豆角变色即可。

• 9、加入土豆条，翻炒一下。

• 10、加入适量生抽，一勺老抽，盐，翻炒均匀。

• 11、翻炒均匀，让菜和肉豆上上颜色。

• 12、加入适量热水没过蔬菜和肉，盖上盖子中火收汁。

• 13、收汁就可以出锅啦。

小窍门

土豆切完放在水里可以去表面的淀粉，以免粘锅~
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