红烧棒骨的做法 红烧棒骨怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧棒骨的做法步骤

• 1、准备好棒骨，清洗干净。

• 2、剁成大块，凉水上锅，加少许白酒，焯水。

• 3、焯好水的棒骨，过凉水清洗干净浮沫。

• 4、棒骨加豆瓣酱、老抽、生抽、料酒抓匀腌一会儿，放入电高压锅内。

• 5、加冰糖、八角、桂皮、香叶、米椒，料酒，盐压40分钟，时间结束后，加鸡精和蚝油调味。

• 6、好了😁，加蒜苗即可出锅。

• 7、美美哒！

• 8、成品图。

• 9、成品图。