糖醋里脊的做法 酸酸甜甜的糖醋里脊 糖醋里脊怎么做

“第一次糖醋里脊，做好后尝了一下还不错哈哈。这个菜挺下饭的，自己要是喜欢酸或甜的话，蕃茄酱和糖自己看着加。有一点要提醒哟，腌制的时候记得戴手套拌肉。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋里脊的做法步骤

• 1、里脊肉正反两面用刀背拍松。

• 2、切条，打入一个鸡蛋。

• 3、加料酒、盐、白胡椒粉，腌制10-15分钟。

• 4、腌好后裹上面粉。

• 5、1:倒油热至六成，将裹好面粉的里脊肉放入锅中；2:炸至金黄色后捞起，火开大，油热到九成再将里脊肉放入炸；3:捞起放在一旁，锅里加一点点油、蕃茄酱、盐、糖，将放置一旁的里脊肉倒进去翻炒。

• 6、出锅啦～撒点芝麻。