香卤里脊肉的做法 香卤里脊肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香卤里脊肉的做法步骤

• 1、食材：里脊肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。

• 2、将里脊肉放在案板上切成厚片。

• 3、将切好的里脊肉下入清水锅中。

• 4、接着，加2小勺盐。

• 5、加适量的五香粉。

• 6、加适量的料酒。

• 7、加适量的酱油。

• 8、加适量的蚝油。

• 9、加入干辣椒、桂皮和大料。

• 10、加入冰糖。

• 11、翻动一下煮开。

• 12、然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时。

• 13、最后，开盖取出，即成。