蒜香里脊肉的做法 蒜香里脊肉怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香里脊肉的做法步骤

• 1、里脊肉切片。

• 2、加料酒，生抽，盐，蚝油。

• 3、加一个鸡蛋适量淀粉。

• 4、搅拌均匀腌制30分钟。

• 5、蒜切片备用。

• 6、碗中放入一勺陈醋，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺淀粉，加适量水。调成料汁。

• 7、锅中加入多一点的油，下入里脊肉。

• 8、炒制变色盛出备用。

• 9、另起锅烧油下入蒜片炒香，下入里脊肉翻炒均匀。

• 10、下入料汁。

• 11、翻炒均匀。

• 12、出锅装盘完成。