回锅豆腐的做法 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐 回锅豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅豆腐的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、豆腐洗净后切成小块状。

• 3、切好葱，姜，蒜。

• 4、锅内倒油加热后，把豆腐放入煎会。

• 5、豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。

• 6、锅内留余油，把葱白，蒜片，姜片放入炒香。

• 7、再把煎好的豆腐放入，加入1勺的郫县豆瓣酱，白糖半小勺，鸡精少许，翻炒均匀。

• 8、最后把青蒜叶放入炒匀即可。

• 9、豆瓣酱有点咸了，所以不需要再加盐。