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豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做

豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (400)
  • 蒜苗 (1把)
辅料
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 菜籽油 (适量)
  • (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豆腐回锅肉的做法步骤

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第2张

    1、五花肉煮熟后放置一会,凉后切成片

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第3张

    2、豆腐切大片备用

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第4张

    3、锅中放少量菜籽油,把豆腐放锅中煎至两面金黄

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第5张

    4、煎好的豆腐

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第6张

    5、五花肉放锅中放一小匙盐,姜煎出油

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第7张

    6、五花肉煎出油微卷,放豆瓣酱(豆瓣酱剁成沫)

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第8张

    7、煎2分钟,出香味后放入豆腐,轻轻翻炒几分钟

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第9张

    8、放入切好的香蒜

  • 豆腐回锅肉的做法 豆腐回锅肉怎么做 第10张

    9、香蒜断生后放入1小匙鸡精,轻翻炒起锅