回锅肉炖豆腐的做法 回锅肉炖豆腐怎么做

“买了一块后肘肉，直接煮熟了，当成回锅肉用来做各种菜。
我这个是清淡版的炖豆腐，可以做成香辣的哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅肉炖豆腐的做法步骤

• 1、精肉洗一下。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、把外表煮熟。

• 4、洗净浮沫。

• 5、放压力锅里，加清水。

• 6、选快煮饭，偏软口感。

• 7、煮好的肉取出来。

• 8、切片。

• 9、白菜叶洗净。

• 10、撕成小块，放锅底。

• 11、洗一点粉丝放进来。

• 12、豆腐切块。

• 13、把肉和豆腐摆在白菜上。

• 14、放食盐。

• 15、切胡萝卜放空白处，放肉汤。

• 16、开大火。

• 17、煮开锅，改小火。

• 18、炖取20分钟关火。

• 19、撒葱花即可。