回锅肉炒煎豆腐的做法 #团圆饭#回锅肉炒煎豆腐 回锅肉炒煎豆腐怎么做

“一道特别有回忆的年菜。奶奶走了有十年了。每当做这道菜。家人都会说。怎么炒。怎么煎都没有奶奶做的好吃。因为爷爷是厨师。所以从小跟着他们一起也特别的喜欢厨房。长大了。很多菜只要回忆都会做。而且味道也不错。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

回锅肉炒煎豆腐的做法步骤

• 1、豆腐切小块。放入电饼铛中煎好。

• 2、像这样金黄色就可以了。

• 3、五花肉洗好。放入锅中煮熟。加入姜蒜。老抽。生抽。盐。

• 4、煮好的五花肉。切片。

• 5、下入无油的锅中小火开始煎炒。

• 6、像这样就差多了。

• 7、下入姜蒜爆炒。

• 8、下入豆腐。加盐。加老抽。翻炒一会。

• 9、放入少量的水，焖一会。

• 10、像这样就可以了。

• 11、加入蒜苗翻炒。

• 12、出锅。