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浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做

浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 胡萝卜 (半个)
  • 青豆 (适量)
辅料
  • 鸡翅浓汤 (少许)
配料
  • 香葱 (2根)
  • (2瓣)
  • 姜片 (适量)
  • 生粉 (少许)
  • 鸡蛋清 (1个)
  • 料酒 (少许)
  • (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

浓香鸡丁的做法步骤

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第2张

    1、鸡胸肉洗净

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第3张

    2、鸡胸肉切小丁

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第4张

    3、放鸡蛋清,生粉,料酒,盐,姜片

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第5张

    4、用筷子顺时针搅拌均匀,入味20分钟

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第6张

    5、胡萝卜切丁,青豆洗净,蒜切片,葱切末

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第7张

    6、平底锅放少许油,小火加热,下入好味的鸡丁,用筷子划开

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第8张

    7、煮鸡翅的浓汤

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第9张

    8、取适量鸡翅浓汤,放入鸡丁里翻炒入味,加少许酱油,小火收汁

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第10张

    9、取炒锅,放油加热,放胡萝卜丁,葱花蒜片翻炒熟

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第11张

    10、放入青豆,加入少许盐,翻炒

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第12张

    11、放入之前炒好的鸡丁

  • 浓香鸡丁的做法 浓香鸡丁怎么做 第13张

    12、翻炒几下即可出锅,趁热食用口感