鸡丁茴香披萨的做法 鸡丁茴香披萨怎么做

“鸡丁茴香披萨中的茴香淡淡清香，配上香浓的鸡丁，口感超好。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡丁茴香披萨的做法步骤

• 1、准备做披萨面饼的材料；

• 2、将酵母溶于温牛奶中搅匀；

• 3、高粉、糖和盐混合均匀，倒入融化的酵母水中搅匀；

• 4、取出面团放在面板上，继续揉面；

• 5、团成光滑的面团；

• 6、在温暖处发酵至2倍大。

• 7、准备辅料。

• 8、鸡腿去皮、骨，洗净；

• 9、切小丁，加盐、黑胡椒碎和干红搅拌均匀，倒入橄榄油拌匀；腌制30分钟；

• 10、加入淀粉裹匀；

• 11、平底锅倒入没过锅底的橄榄油，烧热后放入鸡丁，煎至两面金黄，滤油备用；

• 12、将发酵好的面团取出，披萨盘刷油，将面饼放入摊开，用叉子扎眼儿；

• 13、抹上自制披萨酱。（披萨酱的做法下次详述。）

• 14、将洋葱切碎；茴香切小节；撒上一半奶酪碎；

• 15、铺上鸡丁、玉米粒、洋葱碎；

• 16、铺上茴香。

• 17、最后铺上剩余的一半奶酪碎。将饼皮边缘刷油，烤箱210度预热后，放入披萨在烤箱的中层，10分钟即可。

• 18、成品