糖荚豌豆芒果炒大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

去壳大虾 ：225
中等大小洋葱 ：1颗
糖荚豌豆 ：175
大熟芒果 ：1个

辅料

生姜末 ：2茶匙
菜油 ：1汤匙
太白粉（生粉） ：1平茶匙
酱油 ：1汤匙
无甜味雪利酒 ：1汤匙

具体步骤

1. 洋葱对切，再切丝。糖荚豌豆去蒂去筋。芒果去皮切片。

2. 在中式锅子或平底大煎锅中注入油加热。加入洋葱、生姜末，炒2—3分钟至略软。加入糖荚豌豆、大虾，再炒一分钟。

3. 加入芒果、雪利酒及酱油炒一分钟。太白粉加一汤匙水，调匀后加入锅中。续炒1—2分钟至汁液浓稠，立刻盛出上桌。