排骨芋头汤的做法 排骨芋头汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨芋头汤的做法步骤

• 1、仔排剁小块，冷水下锅焯水。

• 2、温水洗净浮末。

• 3、排骨放入锅中，加料酒、生抽、少许陈醋、姜片、水烧煮20分钟。

• 4、毛芋去皮清洗，切滚刀块。

• 5、毛芋放入排骨中，加盐调味，继续煮至毛芋熟透，大约15分钟。

• 6、排骨鲜香，毛芋粉糯，汤汁鲜美。